Verarbeitung

Sellerie, gelbe Rüben, Herbstrüben, rote Beete, Meerettich und Topinambur lassen sich in einem Erdloch (80cm tief) im Garten überwintern. Das Loch sollte unten feste Erde haben und mit Walnusslaub und Tannen-Reisig (vom Vorjahr, ohne Nadeln) bedeckt sein, damit sich keine Mäuse an dem Gemüse gütlich tun. Auch hier gilt: bei warmemWetter lüften und bei kaltem […]