Hof Stadler

Der Hof Stadler liegt in Feldkirchen-Lacken, in einer schönen und lieblichen Naturumgebung in Oberösterreich im Mühlviertler Hügelland, wenige Kilometer vom Ufer der Donau entfernt. Peter und Irmi Stadler bewirtschaften den Hof seit 27 Jahren biologisch und seit 22 Jahren nach Demeter-Richtlinien. Im Februar diesen Jahres waren wir mit der gesamten Projektleitung des Bodenfruchtbarkeitsfonds und mit […]

Hof am Schwarzbach

Marianne und Werner Siegrist bewirtschaften den Hof am Schwarzbach, in Wil im Rafzerfeld, seit mehr als 20 Jahren. Der Betrieb liegt direkt an der deutschen Grenze. Früher wurde eine Mühle betrieben und die Landwirtschaft war ein Nebeneinkommen. Seit 2012 wird der Hof biologisch bewirtschaftet und  ist seit 2014 Bio Suisse zertifiziert. Die Betriebszweige sind Ackerbau […]

Tiggeshof – Erlebnisbauernhof Sauerland

Der seit Jahrzehnten familiengeführte Hof liegt im Sauerland in Ainkhausen. Bereits im Jahr 2000 begann der Wandel, weg von einer intensiven Landwirtschaft, hin zu eigenvermarkteter Milch – ohne Gentechnik, mit extensiverer Wirtschaftsweise und Weidehaltung. Seit 2008 ist der Hof ein Bioland-Betrieb und wird nach den Richtlinien des Ökoverbandes bewirtschaftet. Ganz bewusst hat sich Familie Tigges […]

Hof Hartmann

In der neunzehnten Generation leben wir, Familie Hartmann, auf dem landwirtschaftlichen Betrieb in Rettmer. Der Kartoffelanbau ist seitdem auf unserem Familienbetrieb zu Hause. Dabei ist unsere Maxime: Für unsere Kunden Qualität auf höchstem Niveau zu erzeugen und das mit Produkten, die vor der Haustür wachsen und entstehen.     Bilder und Text Familie Hartmann

Hof Chlotisberg – grüne Brücke mit Untersaat

So richtig wie auf einem Berg fühlt es sich auf der Liegenschaft Chlotisberg nicht an, denn der Hof liegt an der sanft abfallenden Westflanke des Lindenbergs. Vom Hof aus geniesst man einen schönen Blick hinunter ins Luzerner Seetal mit Baldegger- und Hallwilersee. 2004 haben Franz und Liz Elmiger den 28 ha grossen, arrondierten Landwirtschaftsbetrieb Chlotisberg […]

Hof Ruchschwand, Sörenberg

Wir wohnen zwischen Flühli und Sörenberg am Osthang der Schrattenfluh. Unser Betrieb erstreckt sich vom Tal 950 m.ü.M. bis auf die Gipfel Tällen und Strick 1950 m.ü.M. Unsere Familie bewirtschaftet das Gebiet schon seit mehreren Generationen. Da die gesamte Weidefläche steil und mit Karrenfels und Löchern durchzogen ist, haben wir im Jahre 2007 auf Schafhaltung […]

SlowGrow – wir gehen neue Wege

In den letzten Jahren war Matthias Hollenstein ein kreativer Jungbauer ohne Hof – jetzt hat er einen Betrieb pachten können. Welchen Sinn kann es haben, Weizen zusammen mit Golfrasen (wurzeldominante Kurzgrasmischung M2) als Untersaat auszusäen? Matthias Hollenstein hat es ausprobiert und kann über seine Erfahrungen berichten. Die Idee, inklusive methodischer Hinweise, verdankt er den Bodenexperten […]

Hof Wichried – wo Helden leb(t)en

Ueli Odermatt schmunzelt, als ich ihn auf den Lokalhelden Arnold von Winkelried (siehe Kasten) anspreche, der auf dem Hof Wichried gewohnt haben soll. Jaja, davon haben sie auch schon gehört. Die Liegenschaft sei seit rund 200 Jahren im Besitz der Familie Odermatt und mit den ‘von Winkelried’ hätten sie wohl nichts zu tun. Vor Kurzem […]

Hof Neufallenbach – von Herzen

Der Hof Neufallenbach von Beatrice und Wäli Bissig-Odermatt liegt weit hinten im ebenen Engelbergertal. Doch hier ist das Tal nur noch 300 m breit. Kein Wunder also, dass von den 25 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche des Betriebes gerade mal 5 ha rund um das Betriebszentrum ebenes Gelände sind. Der Rest ist steil und irgendwo verteilt an […]

Veldeshof

Alexander Otter, vom Veldeshof hält seine Tiere in freier Natur und versorgt sie mit selbstproduziertem Futter. “Im Einklang mit der Natur und zum Wohl der Tiere.” Es ist ihm wichtig, mit der Direktvermarktung seinen Kunden die Möglichkeit zu bieten, zu wissen, wo Ihr Fleisch herkommt und wie es produziert wurde. Neben den Produkten aus der […]