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Aktuelle Beiträge:

Buchtipp: Der Kritische Agrarbericht 2021 ist online

Titel: Welt im Fieber – Klima und Wandel Das AgrarBündnis hat den Kritischen Agrarbericht 2021 im Rahmen der Digitalen Grünen Woche vorgestellt. Der Bericht versteht sich als „Buch zur Bewegung“ mit fundierter Kritik am derzeitigen Agrarsystem, aber auch guten Konzepten und Ideen wie es anders gehen könnte. Haupttenor – es braucht eine grundlegende Transformation des […]

Bruderkalb-Initiative

Kälber kuhgebunden aufziehen und regional vermarkten Anja Frey ist die Initiatorin des Projektes Bruderkalb-Initiative in Hohenlohe in Baden-Württemberg. Sie führt gemeinsam mit ihrem Mann einen Demeter-Milchbetrieb mit muttergebundener Kälberaufzucht und hat vor zehn Jahren mit der Vermarktung von Kalbfleisch der eigenen Kälber begonnen. Inzwischen betreut und vermarktet sie Kälber von 30 Milchviehbetrieben, die sie teilweise […]

Drei Muttersauen und Mast

Auf dem Milchviehbetrieb Bigler leben auch drei Sauen, die zwei Mal im Jahr Ferkel bekommen. Diese bleiben bis zu 10 Wochen bei der Muttersau und werden dann als Jager mit 20kg an andere Biobäuerinnen und Bauern verkauft, die diese nutzen um die Reste aus der Verkäsung zu verwerten. Viele der Ferkel gehen auf die Alp […]

Milchviehstall mit Komposteinstreu

Der Milchviehstall von Martin und Alexandra ist hell und offen und die Kühe strahlen eine grosse Ruhe aus. Insgesamt hat er eine Fläche von 1.155m2, also 33 mal 35 m. Die Höhe in der Mitte des Daches beträgt 11m. Auf der rechten Seite sind der Heustock mit zwei Abteilen a 600 m³, dem Heukran und […]

Front-Doppelmesser-Mähwerk

Wir nutzen dieses Mähwerk jetzt in der 4. Saison. Der Beweggrund für die Anschaffung war der Insektenschutz. Anders als beim Scheibenmesser-Mähwerk mit seinen rotierenden Messern unterhalb des Schutztuches und der entsprechenden Sogwirkung für Insekten, fährt beim Balkenmäher der Balken unter dem Gras her und das Gras fällt um. Die Insekten sind damit kaum betroffen. Wir […]

Eichenrindentee bei Durchfall (Kälber und Schweine)

Für Kälber übergießen Sie pro Portion 4 g getrocknete und klein geschnittene Eichenrinde mit 1 Tasse kaltem Wasser. Dies dann eine Viertelstunde ziehen lassen, danach 15-30 Min kochen. Den Sud abseihen und mit Elektrolyten vermischt morgens und abends verabreichen. Nicht länger als 3-4 Tage anwenden. Bei erwachsenen Schweinen empfiehlt die Schweizer Arzneipflanzendatenbank https://www.vetpharm.uzh.ch/cpthome.htm eine ähnliche […]

Gerätebeschreibung “Mähbinder“ und Dreschmaschine

Arbeit mit Zugtieren Seit 1826 wurde vor allem in Amerika daran geforscht, die Getreideernte mit Hilfe von geeigneten Maschinen für Zugtiere zu erleichtern. 1857 erfand der 18-jährige John Appleby den Knoter, ein Maschinenteil, das in der Lage ist, Garn zu knoten. Damit war der Weg frei für ein Gerät, dass in der Lage war in […]

Zitronen- und Orangenschalen als Anzünder

Diese Schalen lassen sich vielfältig nutzen. Wenn ich eine Zitrone oder Orange ausgepresst habe und die Schale nicht benötige, dann friere ich sie ein.Backe ich einen Kuchen oder brauche für ein anderes Rezept Zitronenschale, so nehme ich sie aus dem Gefrierer und reibe sie in gefrorenem Zustand mit einer Bircherraffel. Das geht sehr gut. Anschliessend […]