Von Ziger und Lab: Tipps zur Milchverarbeitung
Milch lässt sich auf vielfältige Weise verarbeiten, sei es zu Joghurt, Ziger oder Käse. Markus Lanfranchi gibt praktische Tipps zum Vorgehen.
Beiträge
Joghurt selber gemacht nach dem Rezept vom Brüederhof
Joghurt selber machen und dabei Früchte und Milch vom Betrieb verwenden: Hier eine konkrete Anleitung.
