Beiträge

Wie Carlos Laso dem Klimawandel dank Permakultur trotzt

Es war vor ziemlich genau vier Jahren, als ich Carlos Laso bei einem Beraterbesuch auf seinem Weingut Pago Casa Gran im Hinterland von Valencia ein Bewässerungskonzept nach dem Konzept der Permakultur präsentiert habe. Carlos spürte in seinen Weinbergen schon damals die Auswirkungen des Klimawandels deutlich: Entweder herrschte während ausgedehnten Trockenperioden Wassermangel, was zu grossem Stress […]

Permakultur

Permakultur benützt Systemdenken und Gestaltungsprinzipien, um eine dauerhafte (Agri)Kultur umzusetzen. Der Einzelne entwickelt dabei viele verschiedene Ideen und Fähigkeiten, und entwickelt sich so Schritt für Schritt vom abhängigen Konsumenten zum verantwortungsbewussten und produktiven Bürger (frei nach David Holmgren). Der Begriff Permakultur leitet sich ab von „permanent agriculture“, was so viel heisst wie „dauerhafte Landwirtschaft“. Das […]

Hofportraits

Permakulturhof Chuderboden – Ein wohl überlegtes Experiment

In der Nähe von Luzern entsteht seit zwei Jahren ein neuer Permakulturhof. Auf dem Südhanggelände in Höhenlagen von 700-800m gibt es sehr steile Bereiche und auch Wald. Nach der AP14-17 wäre auf einem solchen Hof keine gewerbliche Landwirtschaft möglich. Doch in acht Jahren sollen die Kulturen so weit gediehen sein, dass der Hof sich trägt. […]