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Giersch

Name Giersch – Aegopodium podagraria Familie Apiaceae, Doldenblütengewächs, Schirmblütler Volksnamen Baumtropfen, Bodenholunder, Dreiblatt, Geissfuss, Gärtnerschreck, Gichtkraut, Hirschtritt, Podagrakraut, St. Gerhardskraut, Schwierkraut, Schattenblatt, Franz. „petit Angélique“, (Blätter ähneln der Engelwurz), Engl. goutweed, ground elder Beschreibung Bis zur Vollblüte wird die Pflanze etwa 50 – 80 cm hoch. Die Blätter sind wechselständig angeordnet, haben eine stängelumfassende Blattscheide […]

Bärlauch

Name Bärlauch – Allium ursinum Familie Alliaceae, Liliengewächs Namensherkunft: Allium = Lauch Ursus = Bär Volksnamen Bärenkraut, Hexenzwiebel, Hundsknofel, Latschenknofel, Waldknoblauch Beschreibung Aus einer länglichen Zwiebel, die von durchsichtigen Häuten umgeben ist, entspringt ein Stängel, der bis zu 25 cm hoch werden kann und die weißen sternförmigen, in einer Scheindolde angeordneten Blüten trägt. Die beiden […]

Hintergrund: Essbare Heilpflanzen

Seit Jahrtausenden werden die wertvollen Stoffgemische bestimmter Pflanzen bei Menschen und Tieren gegen Beschwerden und Krankheiten, aber auch vorbeugend und zur allgemeinen Stärkung eingesetzt. Dieses Wissen der praktischen Anwendung von Arzneipflanzen (Phytotherapie) wurde mehrheitlich von Generation zu Generation weitergegeben. Bitte vor der Verwendung drauf achten, dass keine Verwechslungen mit anderen Pflanzen vorliegen. Zudem sollten die […]