Ein vielfältiger Gemischtbetrieb ganz in der Nähe von Zürich: Fabian und Anita lassen uns an ihrem Hofleben teilhaben. Was steht gerade an Arbeiten an? Welche Herausforderungen sind zu bewältigen? Welche Methoden oder Denkweisen prägen den Hof?
4. Beitrag Sehr viel ist gegangen seit meinem letzten Eintrag, und auch diese Woche ist neben dem Heuen der Ökowiesen viel Programm. Am Donnerstag Abend haben wir den Farm Table bei uns auf dem Hof – ein kulinarisches Z-Nacht an der langen Tafel mit bis zu 30 Leuten. Und am Sonntag bin ich in Züri […]
3. Beitrag Diese Woche haben wir vor allem Heu gemacht – alle Naturwiesen sind gemäht. Der Erntezeitpunkt (15. Mai) war ideal. Der Ertrag war nicht so besonders, es hatte kaum wertvolle Futtergräser. Wir haben nur ungefähr die Hälfte im Vergleich zum letzten Jahr geerntet. Die Ernte an sich lief wunderbar – fünf Erwachsene haben mitgeschafft […]
2. Beitrag Wir sind ein Gemischtbetrieb mit Milchkuhhaltung, Freilandsauen, Ackerbau, Obstbäumen und eigener Käserei. Im Stall ist es gerade noch ruhig, es sind noch nicht so viele Kälber geboren, bis auf zwei Kühe sind aber alle trächtig und auch diese beiden werden es mit Beginn der Weidesaison sicher werden. Es sind stark eingekreuzte Braunviehkühe; nach […]
1. Beitrag Gemischtbetrieb in der Nähe von Zürich mit Käserei und genossenschaftlicher Vermarktung Unser vielseitiger Milch- und Ackerbaubetrieb, der nach Bio-Suisse Richtlinien bewirtschaftet wird, liegt am Stadtrand von Dietikon. Wir, Anita Triaca und Fabian Brandenberger, leben und arbeiten seit über 12 Jahren auf dem Hof. Ich, Anita, habe hier meine Wurzeln und nach der Ausbildung […]
