Hof Gasswies – Der “Deal” mit den Kühen

“Unser Kühe sind viel mehr als bloße Milchlieferanten, sie sind das Herz des Hofs Gasswies”, sind sich die Rutschmanns einig. Deswegen gingen sie einen “Deal” mit ihnen ein: “Die Mütter dürfen ihre Kälber großziehen, aber ein bisschen Milch müssen sie uns schon geben.” Konkret bedeutet das: Kommt ein Kalb auf die Welt, bleibt es zwischen […]

Muttergebundene Kälberaufzucht auf dem Brüederhof

Der Brüederhof arbeitet seit den 90er Jahren mit Muttergebundener Kälberaufzucht. Im System des betriebs dürfen die Kälber zweimal täglich an der Kuh trinken.