Mit Urdinkel gegen die Blacke
Auf ihrem Betrieb im Entlebuch kultiviert Familie Ming neben dem Grünland auch eine Hektare Urdinkel. Wie sie zu dieser Kultur kamen und welche Ziele sie damit verfolgen, zeigt dieser Artikel.
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Hofportraits
Gallowayhof Ming
There and back again: Vom neuseeländischen Milchviehbetrieb zur Weidehaltung im Entlebuch Neuseeland ist nicht nur für seine grossartigen Landschaften und die Verfilmung von “Herr der Ringe” und “Der Hobbit” bekannt. Das Land zieht auch zahlreiche Schweizerinnen und Schweizer an, die die dortige Landwirtschaft kennen lernen möchten. So auch Stefan und Kathrin Ming. Die beiden arbeiteten […]
