Der Demeter-Betrieb LindenGut am Rande der Rhön setzt auf Vielfalt. Zu einem wichtigen Standbein hat sich die Geflügelhaltung entwickelt, bei der Betriebsleiterin Anja Lindner mit ungewöhnlichen Konzepten arbeitet. Zwergziegen zum Schutz gegen Raubvögel, eigene Hofschlachtung und Bruderhähne sind integrale Teile der Geflügelhaltung am LindenGut.
Die Haltung von Zweinutzungshühnern im Demeter schreitet voran. Welche Rassen gehalten werden und wie sich diese von Hybriden unterscheiden, erklärt Inga Günther, Geschäftsführerin der Ökologische Tierzucht GmbH (ÖTZ).
Auf der schönen Schwäbischen Alb in Ehingen-Granheim liegt der Biohof Rapp. An seinen Blumenwiesen haben nicht nur Dietmar Rapp und seine Familie Freude. Über 60 Pflanzenarten sorgen für eine bunte Vielfalt und für Bienen und andere Insekten für paradiesisch vielseitige Nektarflächen. Alle zehn Jahre findet auf der Schwäbischen Alb eine Blumenwiesenmeisterschaft statt. 2015 hat der […]
