Was sind die konkreten Vorteile des Mob Grazings? Auf was achten Praktiker bei der Weidegrösse? Und wie verändern sich die Pflanzenbestände durch ein solche Bewirtschaftung? All dies und mehr kann man im Artikel über das System der Familie Ming erfahren.
Welche Möglichkeiten gibt es, Nischenrassen wie Galloway zu vermarkten? Stefan und Kathrin Ming aus Schüpfheim setzen auf Direktverkauf.
There and back again: Vom neuseeländischen Milchviehbetrieb zur Weidehaltung im Entlebuch Neuseeland ist nicht nur für seine grossartigen Landschaften und die Verfilmung von “Herr der Ringe” und “Der Hobbit” bekannt. Das Land zieht auch zahlreiche Schweizerinnen und Schweizer an, die die dortige Landwirtschaft kennen lernen möchten. So auch Stefan und Kathrin Ming. Die beiden arbeiteten […]
