Gemüse an den eigenen Standort und die eigenen Vorlieben anpassen: Engagierte und innovative Gärtner:innen finden sich europaweit zusammen. Ob Kürbisse, Salat oder Rüebli: Aus diversen Populationen entstehen Pflanzen, die auch unter schwierigen Bedingungen gedeihen. Und noch besser: Die Selektion auf Geschmack nimmt eine zentrale Stellung ein!