Es ist allgemein bekannt, dass Mais, Bohnen und Kürbis in Mittelamerika domestiziert wurden. Auch das Milpa-System der Maya ist, zumindest in Permakultur-Kreisen, berühmt. Doch wie nutzten die indigenen Völker Nordamerikas diese Kulturen? Und welche Nutzpflanzen bauten sie sonst noch an? Darüber wissen die meisten Menschen deutlich weniger. Dieses Buch bietet die Gelegenheit, das zu ändern.
Davon mit Freunden gemeinsam zu wohnen und einen Betrieb zu bewirtschaften, träumen viele Leute. Umgesetzt haben es die wenigsten. In diesem spannenden Buch erklärt das Hofkollektiv Wieserhoisl wie ihr Zusammenleben entstand und wie sie den Alltag gestalten.
Verarbeitung von Lebensmitteln für die Selbstversorgung Ordner und CD Selbstversorgung, agridea Das umfassende Nachschlagewerk zu Verarbeitung und Konservierung von Obst, Gemüse, Milch und Fleisch nach verschiedenen Methoden. Der Ordner kombiniert bewährte und wieder entdeckte Wissensschätze mit den neuesten Erkenntnissen aus den Bereichen Lagerung, Verarbeitung und Konservierung von saisonalen und einheimischen Lebensmitteln. Das umfassende Nachschlagewerk zu […]
