Der Birchhof in Oberwil-Lieli ist ein vielfältiger Gemüsebetrieb mit Direktvermarktung und solidarischer Landwirtschaft. Seit vielen Jahren gedeiht auf den Feldern und in den Gewächshäusern des Birchhofs Demetergemüse. Gesunde Nahrungsmittel können nur auf einem gesunden, wohlgenährten Boden wachsen. Weil der Betriebsleiter Roger Gündel sich diesen Grundsatz zu Herzen nimmt, gilt der Bodengesundheit, also den Mikroorganismen und […]
In tropischem Klima geht nicht nur die Zerstörung der Erde, sondern auch ihre Wiederbelebung viel schneller voran als in gemässigten Zonen. 2004 wurde ich zur Beratung nach Afrika, in den Sudan gerufen. Ein Jahr zuvor hatte ich den Auftrag schon einmal abgelehnt, weil ich die Sprache nicht könne und in Afrika ohnehin alles ganz anders […]
Ich habe sehr gute Erfahrungen gemacht mit Heukartoffeln um ein neues Gartenbeet anzulegen. Das Tolle ist, dass man dafür nicht umzugraben braucht: Einfach Gras abmähen und dann die Saatkartoffeln auf den Boden legen und 50 cm hoch mit Heu oder Stroh bedecken! Wenn die Kartoffeln reif sind, kann man sie ausgraben. Und der Boden ist […]
Die verschmutzte und kurze Schafwolle benütze ich im zeitigen Frühjahr (Anfang März) um Frühkartoffeln zu isolieren und vor Frost zu schützen: einfach Kartoffeln in die Reihen setzen und dick mit Wolle zudecken, bevor mit Erde zugedeckt wird. So gewinne ich wertvolle zwei bis drei Wochen auf den Kartoffelkäfer! Ende Juni, wenn der Kartoffelkäfer so voll […]
