Dieses kleine Buch fasst in 22 kurzen Kapiteln und zugänglicher Sprache wissenschaftliche Erkenntnisse zusammen, die für die Zukunft der Landwirtschaft von Bedeutung sind. Das übergreifende Thema dabei sind die Verbindungen und Zusammenhänge zwischen verschiedenen Organismen.
Pflanzen sind cleverer als gedacht: Sie kommunizieren mit Duftstoffen, können aus Erfahrungen lernen und sich erinnern. Sie erkennen ihre Feinde, beschützen Familienangehörige und fällen Entscheidungen – all dies Fähigkeiten, die sie bislang allenfalls in der Märchenwelt hatten. Und im Boden bilden sie mit Pilzen umfangreiche Beziehungsnetze aus, über die sie Nährstoffe und Informationen austauschen. Praktisch […]
Wenn eine Tomatenpflanze von einer Raupe angegriffen wird, beginnt sie sich zu wehren und produziert Toxine. Gleichzeitig setzt sie Duftstoffe frei und warnt damit ihre Nachbarinnen. Die Duftstoffe bestehen aus Methyl-Jasmonaten, die auch in Parfums häufig verwendet werden. Forscherinnen mussten während der Arbeit auf Chanel5 verzichten, um die Tomatenpflanzen nicht zu verwirren. Pflanzen kommunizieren miteinander […]
Hans-Peter Schmidt experimentiert auf seinem Weingut Mythopia im Wallis in der Schweiz, das zugleich ein Forschungsinstitut beherbergt, mit verschiedensten Möglichkeiten, die Biodiversität im Rebberg zu erhöhen. „Meine Motivation ist nicht nur der ästhetische Wunsch nach Blüten und Grashüpfern im Weinberg. Das Ziel der Biodiversitätsförderung besteht darin, die Weinberge zu stabilen Ökosystemen umzuwandeln und durch eine […]
Was ist das Milpa-Anbausystem genau und was sind seine Vorteile?
