Forschungs-Block Beiträge

Eigene Erfahrungen mit empfohlenen Apfelsorten (Stand Frühjahr 2026)

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Wie in diesen Artikel über meine Semesterarbeit bereits erläutert, erarbeitete ich eine Liste von höhentauglichen Apfelsorten, anhand verschiedener Quellen. Gleichzeitig haben meine Eltern bereits seit vielen Jahren Obstbäume gepflanzt. Das bedeutet, dass wir für einige dieser als höhentauglich empfohlenen Sorten bereits über Praxis-Erfahrungen verfügen. Diese sollen hier zugänglich gemacht werden. Hier sind also auch Sorten […]

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Beeren, Trauben und Spezielles

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Was wäre ein Obstkorb ohne Beeren und Trauben? Auf jeden Fall nicht vollständig! Im Folgenden möchte ich einige Beerenarten und Traubensorten vorstellen, die bei unserem Bergbetrieb auf rund 1’000 m ü. M.  gut gedeihen. Himbeere Tulameen Vorteile: grosse Beeren, sehr guter Geschmack Nachteile: Der Ertrag ist nicht sehr hoch. Beschreibung: Tulameen ist eine Sommer-Himbeere. Bei […]

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Bewährte Apfelsorten

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Auf unserem Betrieb ist die Apfelsaison vorbei. Die Früchte sind im Keller und die Bäume beginnen, ihr Laub zu verlieren. Grund genug, darüber nachzudenken, welche Sorten auf unserem Hof erfolgreich sind. Bei uns wachsen rund 150 verschiedene Apfelsorten. Die meisten davon sind Hochstammbäume, einige sind Spindeln und viele sind erst ganz junge Veredelungen, die zuerst […]

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Bewährte Birnensorten

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In diesem Beitrag möchte ich diejenigen Birnensorten beschreiben, die auf unseren Betrieb funktionieren. Damit meine ich Sorten, die (bis jetzt) ohne Pflanzenschutz gesund und ertragreich sind. Diejenigen Birnen, die bei uns nicht ganz gesund sind, haben meist mit Schorf zu kämpfen. Bei noch jungen Birnbäumen haben wir die Erfahrung gemacht, dass sie eher zurückhaltender geschnitten […]

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Welche Apfelsorten sind für Höhenlagen geeignet und wieso gilt der Anbau in Höhenlagen eigentlich als schwieriger?

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Meine Semesterarbeit an der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften ZHAW widmete sich genau dieser Frage. In einem Theorieteil habe ich untersucht, inwiefern sich die Bedingungen in Höhen- und Tieflagen unterscheiden.   Vorteile und Nachteile von Höhenlagen Die Arbeit zeigte, dass in erster Linie die tieferen Temperaturen  in Höhenlagen negative Auswirkungen haben.  Die optimale Blattemperatur für […]

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Hofportraits

Bergbetrieb Eichiberg

Der Betrieb Eichiberg liegt in der Bergzone IV auf rund 1070 Metern. Die abgelegene Lage bedingt denn auch die Struktur des Betriebes: Extensive Mutterkuhhaltung und grossflächige Wildheuwiesen dominieren. Als Rinderrasse wurde das Rätische Grauvieh gewählt, denn diese Tiere sind klein und leicht, was bei den steilen Flächen ein Muss ist. Auch eine gewisse Robustheit und […]

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