Gemüse an den eigenen Standort und die eigenen Vorlieben anpassen: Engagierte und innovative Gärtner:innen finden sich europaweit zusammen. Ob Kürbisse, Salat oder Rüebli: Aus diversen Populationen entstehen Pflanzen, die auch unter schwierigen Bedingungen gedeihen. Und noch besser: Die Selektion auf Geschmack nimmt eine zentrale Stellung ein!
Eigenes Saatgut gewinnen, ist ein wichtiger Beitrag zur Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt. Die Lehrfilme zur Samengärtnerei richten sich an alle, die lernen wollen, Saatgut von Gemüse selbst zu vermehren. Sie zeigen die Entwicklung der Pflanzen, vom Samen wieder bis zum Samen, die Blütenbiologie und ihre Befruchtung, die vielfältigen Handgriffe und Methoden, die beim Anbau, Ernten, Sortieren und Lagern von Saatgut angewendet werden.
Fast 30 LandwirtInnen aus den Kantonen Zürich, Schaffhausen, Aargau und Solothurn standen im Herbst 2019 auf der Aussaatliste der Getreidezuüchtung Peter Kunz (gzpk) in Feldbach. Sie alle steckten auf einem ihrer für das Wintergetreide bereiteten Äcker ein kleines Quadrat von 3×3 m aus, ein sogenanntes ‹Fenster›. Ein Zweierteam der gzpk machte sich auf, möglichst zeitgleich […]
Vom 10. bis 19. Juni 2016 zogen wir, 20 JungbäuerInnen der jungen Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft, in einer Karawane durch Frankreich, die Schweiz und Süd-Deutschland, um bäuerliche Getreidevielfalt auf Höfen zu erleben. In diesem Artikel berichten wir von unseren gesammelten Erfahrungen und möchten Bäuerinnen, Bauern und KonsumentInnen motivieren alternative Saatgutarbeit zu unterstützen.Beim Saatgut ist in der […]
