Hof Rüttmatt

Die Rüttmatt 24 ist ein kleiner Hof mit 2 ½ Hektaren Land und 5000 m2 Wald. Diverse Überbleibsel von Betonfundamenten waren bis anfangs 2018 Zeugen einer ehemaligen Hühnerfarm, die hier betrieben wurde. Nach einem Besitzerwechsel 2002 wurde 2005 ein moderner Ziegenlaufstall mit Scheune für rund 30 Tiere errichtet. Dieser Stall bildet das eigentliche Prunkstück des Hofes.

Seit November 2017 sind nun wir Besitzerin und Besitzer der Rüttmatt 24. Wichtigste Adressen für uns waren in den letzten Monaten, diejenigen von Muldenservice und der Entsorgungszentrale Bubendorf. Der Stall ist nun soweit wiederhergerichtet, dass am 16. September 2018 sechs Stiefelgeissen einziehen konnten: Karl der Grosse, Fenaille, Flo, Fräuli, Ola und Letta. Im Frühjahr 2020 kamen acht Jungtiere aus eigener Aufzucht dazu. Eine möglichst tiergerechte Haltung unserer Ziegen ist uns wichtig. Blätter und Äste sind Teil des Futters. Hierfür pflanzen, formieren und beernten wir Futterlaubbäume von Weide, Pappel, Esche, Ahorn, Erle, Ulme und weiteren Gehölzen mit Futterwert. Für die winterliche Frischversorgung stehen Tannenzweige und Brombeerlaub zur Verfügung. Geplant sind auch Weide-integrierte Futterhecken, wo sich die Tiere selber bedienen können.

Weidenkompetenzzentrum salicetum.ch

Die Rüttmatt mausert sich zudem zum Weidenkompetenzzentrum der Schweiz. salicetum.ch ist hier zuhause. salicetum.ch hegt und pflegt vor Ort über 400 Kultursorten aus der Gattung Salix. Flecht-, Binde-, Futter-, Imker- und andere Augenweiden werden mittels Führungen bzw. Beratungen der interessierten Kundschaft näher gebracht; Pflanzgut zum Mitnehmen inklusive.

Neu auf dem Programm der Rüttmatt steht die Erweiterung der Produktepalette durch Gemüseanbau. Tiefenorganisch und agroforestal gewachsene Gemüsespezialitäten sollen demnächst einer kleinen Gruppe von Feinschmeckern angeboten werden können.

Sonja und Robert Züllig-Morf