Sortenvielfalt für den eigenen Garten Wie wird der Garten auf einfache Weise zum Lieferanten wertvoller Gemüsesorten? Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar – dieses Buch zeigt Gartenanfängern und -profis, wie Anbau und Nutzung von Gemüsevielfalt erfolgreich gelingen: • Informationen zu Anbau, Aufzucht und erfolgreicher Vermehrung der einzelnen Gemüsesorten • Altbewährte und praxiserprobte Kulturtechnikendes biologischen […]
Eveline Dudda und Klaus Laitenberger Der Titel Spriessbürger verrät: Das ist kein gewöhnliches Gartenbuch. Nicht nur, weil es viel Swissness enthält, eine Art Kalenderreform anstösst und gärtnerische Mythen hinterfragt. Sondern auch, weil es ein Buch ist, das hält, was der Untertitel verspricht: Ein Handbuch. Ein Buch, das man häufig in die Hand nehmen wird, weil […]
Pflanzenjauchen sind im Gemüsegarten wertvolle Nährstofflieferanten und eine gute Alternative zu Handelsdünger. Doch wie werden sie hergestellt und was muss dabei beachtet werden?
Weil auf Kalenderangaben vom gärtnerischen Gesichtspunkt her kein Verlass ist, tut man gut daran, sich am phänologischen Kalender zu orientieren. Der hat nicht vier, sondern zehn Jahreszeiten. Diese Jahreszeiten beginnen und enden nicht an einem bestimmten Kalendertag, sondern werden konkreten Ereignissen in der Pflanzen- und Tierwelt zugeordnet. Diese Zeigerpflanzen sind sehr zuverlässig. Sie „spüren“ ganz […]
Der Birchhof in Oberwil-Lieli ist ein vielfältiger Gemüsebetrieb mit Direktvermarktung und solidarischer Landwirtschaft. Seit vielen Jahren gedeiht auf den Feldern und in den Gewächshäusern des Birchhofs Demetergemüse. Gesunde Nahrungsmittel können nur auf einem gesunden, wohlgenährten Boden wachsen. Weil der Betriebsleiter Roger Gündel sich diesen Grundsatz zu Herzen nimmt, gilt der Bodengesundheit, also den Mikroorganismen und […]
In tropischem Klima geht nicht nur die Zerstörung der Erde, sondern auch ihre Wiederbelebung viel schneller voran als in gemässigten Zonen. Ernst Frischknecht berichtet von seinen Erfahrungen im Sudan.
Was tun gegen Schnecken im Garten? Enten sind eine Möglichkeit.
Ich habe sehr gute Erfahrungen gemacht mit Heukartoffeln, um ein neues Gartenbeet anzulegen. Das Tolle ist, dass man dafür nicht umzugraben braucht: Einfach Gras abmähen und dann die Saatkartoffeln auf den Boden legen und 50 cm hoch mit Heu oder Stroh bedecken! Wenn die Kartoffeln reif sind, kann man sie ausgraben. Und der Boden ist […]
Wie können Kartoffeln verfrüht werden? Mulch aus Schafwolle stellt eine interessante Möglichkeit dar.
