Buchtipp: Handbuch Bio-Gemüse

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Sortenvielfalt für den eigenen Garten

Wie wird der Garten auf einfache Weise zum Lieferanten wertvoller Gemüsesorten? Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar – dieses Buch zeigt Gartenanfängern und -profis, wie Anbau und Nutzung von Gemüsevielfalt erfolgreich gelingen:
• Informationen zu Anbau, Aufzucht und erfolgreicher Vermehrung der einzelnen Gemüsesorten • Altbewährte und praxiserprobte Kulturtechnikendes biologischen Gärtnerns• Standortansprüche, Pflanzengesundheit undbewährte Mischkulturpartner • Gärtnern auf dem Balkon

Handbuch für Anfänger und Fortgeschrittene, über 500 Sortenporträts, praktische Tipps von Arche-Noah-Gärtnerinnen

Andrea Heistinger, Arche Noah, Ulmer Verlag, 2010, ISBN 978-3-8001-6950-4, 632 Seiten, 600 Farbphotos, 39,90€ / .

Das Buch ist auch für Projekte der Solidarischen Landwirtschaft sehr nützlich. Neben den handfesten und sorgfältig aufbereiteten Informationen finden sich auch Erfahrungsberichte und Sortenempfehlungen, Hintergrundinformationen und auch mal ein Rezept. Sehr empfehlenswert.

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Das Handbuch Bio-Gemüse enthält neben sehr konkreten Tipps und Anleitungen für den Anbau von Gemüse im Garten auch Hinweise für den Anbau auf dem Acker und auf dem Balkon
Das Handbuch Bio-Gemüse enthält neben sehr konkreten Tipps und Anleitungen für den Anbau von Gemüse im Garten auch Hinweise für den Anbau auf dem Acker und auf dem Balkon
Radhof
Marthalen (Weinland/ZH)
Karl Ritter (Hofabgeber) und Lara Ritter (Hofübernehmerin)
Karl Ritter, Betriebsleiter im ‹Übergabemodus›, Zuständigkeit: … für alle Fälle. Katharina Kühne, Musikerin, Lebenspartnerin, teilzeitlich tätig am Radhof, zuständig für das leibliche Wohl, Gemüsegarten, Hofbäckerei, Hofladen, Eingemachtes, Haus und Verpflegung. Lara Ritter (Tochter im ‹Übernahmemodus›, momentaner Schwerpunkt Pferde und Reitunterricht, Rinder und Vermarktung). Anja Ritter (Tochter, welche ca. 50% Teilzeit mithilft, Schwerpunkt Pferde, Büro, HP, Mithilfe überall). Praktikantin (Studium Pferdewissenschaften HAFL)
3 ha
26 ha Nutzfläche, davon 22% Biodiversitätsförderflächen,
verschiedene Getreidearten, Wiesen und Weiden, Erbsen, Bohnen,
Hausgarten, , Gemüsegarten,
34 Hochstammfeldobstbäume, 30 weitere Feldbäume.
Mutterkühe mit Stier, Kälbern und Absetzer, Total ca. 17 GVE
Pferdepension im Gruppenstall und Boxen mit Auslauf, eigene Pferde und Ponys für das Angebot Reitunterricht für Kinder und Erwachsene, total Pferde-GVE 22
16 Sulmtaler-Hühner mit Hahn für den Eigengebrauch
390 m ü. M.
Getreideprojekt mit alten Getreidearten und Getreidesorten, vom Anbau bis zur Vermarktung von Korn und Mehl, alle Schritte werden am Radhof gemacht. www.ritterkorn.ch
https://www.radhof.ch
info@radhof.ch
Zum Hofportrait
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