Fläminger Weideschwein

Anja Koch ist Landwirtin und kümmert sich liebevoll um ihre Tiere. Die artgerechte Haltung und der respektvolle Umgang mit den Schweinen steht bei ihr im Vordergrund. Nachdem sie einige Erfahrung in der Haltung von Schweinen im Stall sammeln konnte, stand für sie fest, dass diese intelligenten, aktiven Tiere nicht in einen Stall gehören. Jeden Tag genießt sie es, den Tieren beim wühlen, rennen und spielen zu sehen zu können. Von Johannes Alt vom Biohof SteinReich werden die Weiden beackert und die Tiere  mit gutem Futter und leckerem Stroh versorgt.

Dazu werden französische Hühner der Rasse Les Bleus gehalten. Les Bleus sind eine Zweinutzungsrasse, das heißt sie legen einige Eier, aber eigenen sich auch zur Mast. Die Bruderhähne dürfen hier nämlich groß und stark werden und werden nicht als Küken getötet.

Im Hofladen werden Produkte vom Fläminger Weideschwein, wie Wurst, Schinken und Fleisch angeboten. Auch Eier und Broiler, Suppenhennen vom Fläminger Weidehuhn. Außerdem gibt es Honig von der Kleinen Imkerei im Fläming, Nudeln und Saft vom Biohof SteinReich und – je nach Saison – frisches Gemüse aus eigenem Anbau.