Anbau-Anleitung: Ackerbohne
Diese Kulturanleitung aus dem Projekt Global Bean verrät alles, was es über Ackerbohnen, ihren Anbau und ihre Verwendung zu Wissen gibt.
Pflanzen
Reduzierte Bodenbearbeitung und alte Getreidesorten; Teil 2
Auf dem Betrieb Lügisingen wird seit drei Jahren vollständig auf wendende Bodenbearbeitung verzichtet. Mit einer vielfältigen Fruchtfolge, innovativen Maschinenkombinationen und dem Einsatz von Kompostextrakt wird der Boden geschont und das Bodenleben gefördert.
Mit Urdinkel gegen die Blacke
Auf ihrem Betrieb im Entlebuch kultiviert Familie Ming neben dem Grünland auch eine Hektare Urdinkel. Wie sie zu dieser Kultur kamen und welche Ziele sie damit verfolgen, zeigt dieser Artikel.
Reduzierte Bodenbearbeitung und alte Getreidesorten
Auf dem Betrieb Lügisingen wird seit drei Jahren vollständig auf wendende Bodenbearbeitung verzichtet. Mit einer vielfältigen Fruchtfolge, innovativen Maschinenkombinationen und dem Einsatz von Kompostextrakt wird der Boden geschont und das Bodenleben gefördert.
Anbau-Anleitung: Kichererbsen
Diese Kulturanleitung aus dem Projekt Global Bean verrät alles, was es über Kichererbsen, ihren Anbau und ihre Verwendung zu Wissen gibt.
Waldstaudenroggen – der Tausendsassa
Ein Zufall brachte den Landwirt Daniel Böhler auf eine alte Kulturpflanze mit großem Potenzial: den Waldstaudenroggen. Als anspruchslose und widerstandsfähige Getreidesorte ist der Roggen ein wahrer Alleskönner – ideal für den Bergackerbau, als Futterpflanze, zur Bodenverbesserung und sogar für die Küche. Mit seinen tiefen Wurzeln stärkt er den Boden, unterdrückt Unkraut und bietet Mehrfachnutzung über mehrere Jahre hinweg. Waldstaudenroggen – ein Comeback, das vielseitige Erträge und nachhaltige Anbauperspektiven verspricht.
Mob Grazing auf der Fruchtfolgefläche
Mob Grazing ist in aller Munde. Doch wie passt man ein solches System an einen Betrieb an, der nur wenig Dauergrünland hat? Adrian und Ada Rubi halten ihre Aubrac-Mutterkühe auf der Fruchtfolgefläche.
Leguminosenmüdigkeit – Vorbeugen ist besser als heilen
Leguminosenmüdigkeit verstehen, diagnostizieren und vorbeugen.
Bioackerbau mit reduzierter Bodenbearbeitung
Franz Elmiger von Chlotisberg in Gelfingen führt mit seiner Frau Liz in Gelfingen einen Biobetrieb mit Tierhaltung und Ackerbau mit vielseitigen Fruchtfolgen. Als Moderator leitet er einen Arbeitskreis Bioackerbau im Kanton Luzern.
Mit Eiweisspflanzen und Ölsaaten Böden und Menschen ernähren
«Wenn wir synthetischen Stickstoff importieren, dann deshalb, weil die Konsument:innen nicht in der Lage sind, ihn uns zurückzugeben. Das Konzept der Kläranlage bedeutet eine riesengrosse Verschwendung.» Philippe Leuba ist nicht um klare Worte verlegen. Offen, umgänglich und immer zum Diskutieren bereit, hat er bei gewissen Themen jedoch klare Vorstellungen. Familie Leuba bewirtschaftet ihren Betrieb Graines de l’Ami Luron mit Fokus auf glutenfreie Spezial-Kulturen und pflugloser Bodenbearbeitung.
