Auf dem Hof Oberschwelli in Menzingen läuft ein aussergewöhnliches Projekt. Patrick Barmet hat auf dem Betrieb seiner Eltern in Eigenregie auf rund 20 Aren seltene und ungewöhnliche Obstarten ausgepflanzt. Diese testet er auf Anbautauglichkeit und Essqualität.
Tierfutter wird immer teurer und immer mehr Tierhalter und Tierhalterinnen wollen Alternativen zu kommerziellem Tierfutter suchen. Laubblätter wurden über Jahrhunderte frisch oder getrocknet den Tieren verfüttert, oder auf Weiden stehende Bäume wurden genutzt. Juliane Ebenhög erklärt in diesem Artikel Arten der Laubfütterung und schätzt ein, ob diese für gewisse Landwirte eine Alternative darstellen können.
