Buchtipp: Gärtnern mit Landsorten
Gärtnern mit Landsorten: Die persönliche Erfahrung von Joseph Lofthouse, die inspiriert und zum Nachdenken anregt.
Beiträge
Buchtipp: Die Fermentier-Bibel
Sauerkraut, Bier und Brot: Sie alle entstehen mit und dank Mikroorganismen. Tauche ein in ihre faszinierende Welt und entdecke, wie leicht Fermentation wirklich sein kann. Sandor Ellix Katz verbindet traditionelles Wissen mit persönlichen Erfahrungen und klaren, verständlichen Erklärungen.
Buchtipp: “Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich”
Zwölf Betriebe, zwölf Ideen – und ein gemeinsames Ziel: eine Landwirtschaft mit Zukunft. In „Das Radiesli stimmt mich zuversichtlich“ begleitet Nicole Egloff Bauern und Bäuerinnen durch ihren Alltag, packt selbst mit an und lässt die Leser:innen entdecken, wie viel Kreativität, Beharrlichkeit und Hoffnung in nachhaltiger Lebensmittelproduktion steckt. Ein Buch, das nicht nur Einblicke gibt, sondern Mut macht.
Buchtipp: Praxishandbuch Nutzpflanzenbestäubung
Wildbienen sind wertvolle Bestäuber für viele Nutzpflanzen, doch wie schafft man optimale Lebensräume für diese wichtigen Helfer? Dieses Buch bietet praktische Fördermassnahmen und anschauliche Artenporträts, die direkt im eigenen Garten oder Betrieb umgesetzt werden können. Ein super Handbuch für alle, die Erträge und Biodiversität verbinden wollen.
Buchtipp: Agroforstpraxis in der Schweiz
Dieses spannende, neue Buch gibt einen umfassenden Überblick über Agroforstsysteme in der Schweiz und stellt zahlreiche Praxisbeispiele vor. Ob Ackerbaubetriebe oder Höfe, die die Tierhaltung in den Agroforst integrieren, fast jede denkbare Agroforst-Variante wird hier porträtiert!
Buchtipp: Vom Acker auf den Teller
Können Lebensmittel gesund sein, wenn sie zwar alle Nährstoffe enthalten, aber die Produzenten immer mehr Düngemittel, Pestizide und Hilfsstoffe für deren Erzeugung einsetzen müssen? Ernährung ist mehr als blosse Nährstoffaufnahme. Aufbau- und Reifekräfte sind notwendig für die Gesundheit der Menschen und des Planeten. Authentische Lebensmittel, die auf dem Acker entstehen, sind die Voraussetzung für Lebensqualität und eine nachhaltige Zukunft. Denn nur auf gesundem Boden können Lebensmittel wachsen, die zu Gesundheit und Resilienz der Menschen beitragen.
Buchtipp: Ökologischer Waldumbau in Deutschland
Naturferne, anfällige Nadelbaum-Reinbestände durch naturnahe, stabile Misch- und Laubwälder zu ersetzen, ist das Hauptziel des ökologischen Waldumbaus in Deutschland. Der Prozess, der inzwischen in Gang gesetzt ist, wirft viele Fragen auf: Wie ist genetische Diversität zu bewahren? Schließen Naturnähe und Artenvielfalt sich gegenseitig aus? Wie wirken Baumarten auf die Qualität von Humus? Scheitert Waldumbau am Wasserfaktor? Welche Rolle spielen klimarelevante Spurengase? Sichert naturnahe Bewirtschaftung den ökonomischen Ertrag? Auf diese drängenden Fragen liefert das Buch erstmals fundierte und detaillierte Antworten.
Buchtipp: Ökologische Bienenhaltung, Das Praxisbuch
Die Bienenhaltung begeistert immer mehr Menschen und der Wunsch, seine Bienen mit Respekt gegenüber der Natur zu halten, ist groß. Doch als Imker trägt man eine große Verantwortung, Aspekte wie z.B. Die Vermehrung durch den Schwarmtrieb oder der Verzicht auf Mittelwände im Brutraum sind Herausforderungen und Chancen zugleich.
Tobias Miltenberger beschreibt in seinem Praxisbuch die Grundlagen und hilft bei der Umstellung der Völker auf ökologische Betriebsweise. Alle Arbeitsschritte werden im Jahresverlauf des phänologischen Kalenders aufgeführt und in über 100 Illustrationen dargestellt.
Buchtipp: Was hat die Mücke je für uns getan?
Wussten Sie, dass die Haut des Orinoco-Limettenbaumfroschs ein Eiweiß enthält, das dem Gelbfieber-Erreger den Garaus machen kann? Oder dass 2017 bei Hurrikan Irma über 600.000 Menschen durch Mangroven vor Flutgefahren geschützt wurden – und nicht durch künstliche Dämme? Frauke Fischer und Hilke Oberhansberg zeigen in ihrem neuen Buch «Was hat die Mücke je für uns […]
