Gruppensäugen und Weide für Zuchtschweine
Auf dem Ifanghof werden die säugenden Muttersauen in Gruppen gehalten und die Galtsauen haben freien Zugang zu einer Weide.
Beiträge
Das ganze Jahr auf der Weide: Fläminger Weideschwein
Im schönen Fläming laufen die Freilandschweine das ganze Jahr über auf der Weide. Anja Koch, Landwirtin, kümmert sich um die Schweine, dessen Haltung und Aufzucht. Beackert wird die Weide von Johannes Alt vom Biohof SteinReich. Gemeinsam haben sie 2019 den Betrieb von Bernd Schulz übernommen. Auch wird zum größten Teil das Mischfutter mit Getreideschrot und […]
Ferkelnester selber bauen
Landwirt Lori Spuler baut seine Ferkelnester selber. Dies ermöglicht ihm, den Stall genau nach seinen Vorstellungen zu gestalten.
Freiland-Zuchtschweine in der Fruchtfolge
Marianne und Werner Siegrist halten ihre Zuchtschweine im Freiland und integrieren sie in die Fruchtfolge.
Schwarzes Alpenschwein auf der Alp
Pius Wyrsch ist dieses Jahr den 14. Sommer auf der Alp Haghütte. Jeden Sommer stellen Pius und seine Partnerin Barbara rund 2 Tonnen Käse her. Traditionell wird die dabei anfallende Restflüssigkeit, die Molke an Schweine verfüttert. Im Sommer 2021 wurden zum ersten Mal 13 Schwarze Alpenschweine gesömmert.
Wiesenschwein – wühlen, grasen, baden
Mitten in der UNESCO Biosphäre Entlebuch liegt auf rund 1’100 m ü. M. der Betrieb von Marcel Schöpfer. Marcel übernahm den Betrieb im Jahr 2020 von seinem Vater. Nebst Schweinemast wird auf dem IP-Betrieb auch Milchproduktion und Rinder-Aufzucht betrieben. Die Kühe sind dabei ganzjährig auf dem Betrieb, die Jungtiere (Aufzucht) gehen im Sommer rund 100 […]
Berggängig: Schwarzes Alpenschwein
Früher waren die Alpenschweine im zentralen und südöstlichen Alpenraum verbreitet. Wie so viele lokal angepasste Rassen und Schläge wurden diese vor über 100 Jahren von Leistungsrassen verdrängt. Doch auch heute bieten die Alpenschweine Vorteile, die moderne Rassen nicht haben.
Einfacher Stall-Umbau von Spalten auf Stroh
Wie können bestehende Schweine-Mastställe von Spalten auf Stroh umgestellt werden? Familie Albersmeier berichtet von ihrem Umbau.
Drei Muttersauen und Mast
Auf dem Milchviehbetrieb Bigler leben auch drei Sauen, die zwei Mal im Jahr Ferkel bekommen. Diese bleiben bis zu 10 Wochen bei der Muttersau und werden dann als Jager mit 20 kg an andere Biobäuerinnen und Bauern verkauft, die diese nutzen um die Reste aus der Verkäsung zu verwerten. Viele der Ferkel gehen auf die […]
Vermarktung in “Strohwohl”-Programm
Seit Mai 2019 vermarkten Spellerbergs ihre Schweine in Kooperation mit einem Schweinemast-Betrieb im Nachbarort über das Programm „Strohwohl“ von Rewe West. 150 Schweine an zwei Wochentagen gehen jede Woche mit einem Gewicht von 150-160kg vom Mastbetrieb zum Schlachthof in Hamm.Die vereinbarten Richtlinien sind: Doppeltes Platzangebot, Aussenklimareiz-Stall, Strohhaltung ausser bei der Abferkelung, GVO-freie Fütterung. Wenn die […]
Hofportraits
Ifanghof
Der rund 14 ha grosse Ifanghof liegt in Wislikofen im Schweizer Tafeljura nahe des Rheins und der deutschen Grenze. Der am geneigten Südwesthang einer Moräne gelegene Milchviehbetrieb konnte Lori Spuhler 1994 von den Eltern übernehmen. Ein Jahr später bewirtschaftete er den Hof bereits nach den Richtlinien von Bio-Suisse und KAG-Freiland. 1998 wurde der Stall als […]
Neulandhof Eckei – Mastschweine und Masthühner / Legehennen
Seit 1989 halten wir unsere Tiere nach den Richtlinien des NEULAND-Verbandes, der für art- und umweltgerechte Nutztierhaltung steht. Für uns war es damals und ist bis heute maßgebend, dass wir unsere Tierhaltung nicht ständig modernisieren und intensivieren wollen. Kurzfilm über die Tierhaltung auf dem Betrieb Eckei
