Verblüffendes aus der Pflanzen- und Tierwelt Erbsen hören das Rauschen von Wasser. Ja, wirklich: hören. Waldbäume verbinden sich unterirdisch mit Pilzen zu einem riesigen, dynamischen Netz, dem WWW (Wood Wide Web), über das sie auch Nährstoffe und Informationen austauschen. Kühe wissen, wie sie sich selbst verarzten können. Mikrofarmen in Frankreich rentieren dank riesiger Vielfalt und […]
Pflanzen, säen, ernten im Einklang mit den Natur- und Mondzyklen Monty Waldin Biologisch-dynamisches Gärtnern, wie es zum Beispiel im gewerblichen Anbau die Marke “demeter” praktiziert, ist mehr als einfach “nur” bio. Es bedeutet schonende Bodenbearbeitung und die Verknüpfung der Gartenarbeit mit den jahreszeitlichen Rhythmen und natürlichen Zyklen, darunter auch Mondkonstellationen. Eine besondere Rolle spielen dabei […]
Wer sich mit Garten und Kalendern beschäftigt, kommt am Mondkalender nicht vorbei. Der Mond bewegt Meere und sorgt für Ebbe und Flut. Und er bewegt Millionen von Gärtnerinnen und Gärtnern. Es gibt Untersuchungen, die einen Einfluss des Mondes auf das Pflanzenwachstum nahelegen. Zwei bis drei Tage vor Vollmond keimen Aussaaten von Gemüse, Kräutern, Getreide und […]
Der Lebensraum der Pflanzen erstreckt sich von der Wurzeltiefe unter der Erde bis über die Sonne hinaus in den planetarischen Raum. In dieser Polarität entwickelt sie sich. Der Jahreslauf ist ein wichtiger Faktor für die Gestaltung der Lebensrhythmen. Insbesondere werden die Einflüsse des Mondes beachtet. Aber auch die übrigen Planeten sind an der Pflanzenbildung beteiligt. […]
Pflanzen sind cleverer als gedacht: Sie kommunizieren mit Duftstoffen, können aus Erfahrungen lernen und sich erinnern. Sie erkennen ihre Feinde, beschützen Familienangehörige und fällen Entscheidungen – all dies Fähigkeiten, die sie bislang allenfalls in der Märchenwelt hatten. Und im Boden bilden sie mit Pilzen umfangreiche Beziehungsnetze aus, über die sie Nährstoffe und Informationen austauschen. Praktisch […]
Wenn eine Tomatenpflanze von einer Raupe angegriffen wird, beginnt sie sich zu wehren und produziert Toxine. Gleichzeitig setzt sie Duftstoffe frei und warnt damit ihre Nachbarinnen. Die Duftstoffe bestehen aus Methyljasmonaten, die auch in Parfums häufig verwendet werden. Forscherinnen mussten während der Arbeit auf Chanel5 verzichten, um die Tomatenpflanzen nicht zu verwirren. Pflanzen kommunizieren miteinander […]
Die Probleme der momentan vorherrschenden industrialisierten und globalisierten Landwirtschaft sind bekannt und gut dokumentiert. Nicht nur die AutorInnen des Weltagrarberichts sind der Überzeugung „weiter so wie bisher geht nicht mehr“. Auch die jungen Menschen auf dem Land wollen nicht so weitermachen: Bei der großen Mehrheit der landwirtschaftlichen Betriebe in Europa ist die Hofnachfolge nicht geklärt. […]
Pflanzzeit Die Pflanzzeit bezeichnet die Phase des absteigenden Mondes. Es ist die Zeit in welcher der Mond vom Höchststand vom Zeichen der Zwillinge in den Tiefststand ins Zeichen des Schützes wandert. In der übrigen Zeit ist der Mond aufsteigend. Die beiden Phasen sind nicht identisch mit der Phase von Vollmond bis Neumond. Die absteigende Mondphase […]
In Südamerika baut man seit Jahrhunderten Mais, Bohnen und Kürbisse zusammen an. Die drei Schwestern, auch Milpa-System genannt, sind Beispiel für eine gelungene Pflanzenkooperation: Die Bohnen können sich am Mais hochranken und bieten zugleich dem Mais Stickstoff. Die Kürbisse bedecken den Boden, verhindern so den Wuchs von allzu vielen Beikräutern und halten die Feuchtigkeit im […]
Es gibt verschiedene Aspekte welchen Mischkulturen viel eher gerecht werden als Monokulturen. Monokulturen sind einzig sinnvoll für die industrielle Produktion mit standartisiertem Saatgut. Wollen wir jedoch den Boden fruchtbar erhalten und gleichzeitig viele Nutz-/ Medizinalpflanzen auf überschaubarer Fläche anbauen, wollen wir das Sonnenlicht optimal nutzen, wollen wir die potentiellen Schädlinge (ich verwende dieses Wort ungern, […]