Kurzfilm Hof Stolze Kuh

Anja Hradetzky stellt im Interview mit der Fördergemeinschaft ökologische Landwirtschaft Berlin-Brandenburg (FÖL) ihren Betrieb vor.

Auf 250 ha Naturschutzflächen halten sie und ihr Partner 160 Rinder, Milchkühe inklusive aller Nachkommen. Die Tiere sind ganzjährig auf der Weide und werden auch dort gemolken. Es sind Zweinutzungsrinder mit Hörnen, die mit Gras, Heu und ganz wenig eigenem Getreide gefüttert werden. Alle Bullenkälber werden selber ausgemästet.

Die Milch wird in der hofeigenen Käserei verarbeitet; alle Produkte des Hofes – Fleisch, Milchprodukte und altes Getreide – werden direkt in Berlin oder per Post vermarktet. Hört und seht selber was Anja, die engagierte Wahlbäuerin zu erzählen hat.

Auf terrABC.org findet Ihr ausserdem ein kurzes Hofporträt sowie Texte von Anja zum Thema Stressfrei absetzen in der kuhgebundenen Kälberaufzucht, Umgang mit Weidetieren und speziell mit Bullen.

Sonja Korspeter, 2021