Haltung und Vermarktung der Rasse Belted Galloway
Welche Möglichkeiten gibt es, Nischenrassen wie Galloway zu vermarkten? Stefan und Kathrin Ming aus Schüpfheim setzen auf Direktverkauf.
Tiere
Pilze in der Hühnerfütterung
Pilze spielen in der heutigen Hühnerfütterung eine eher geringe Rolle. Doch können Pilze überhaupt sicher eingesetzt werden und was wären ihre möglichen Vorteile?
Die fliegende Käserei
Weil sie keine Alp mit Gebäuden pachten konnten, und um ihre Käserei optimal auszulasten, baute die IG Alpe Nomad eine Käserei in einem mobilen Container.
Hofeigenes Schweinefutter ohne Nahrungsmittelkonkurrenz. Teil 1: Wollschweine
Wollschweine haben andere Ansprüche an die Fütterung als moderne Hochleistungsrassen. Das bietet die Chance, hofeigene Futtermittel einzusetzen. Ein erfahrener Wollschweinzüchter verrät sein bewährtes Fütterungskonzept.
Schweinefütterung damals und heute: Grünfutter & Weide
Grünfutter und Weidehaltung spielten früher in der Schweinehaltung eine grössere Rolle als heute. In diesem Artikel wird beleuchtet, welche Pflanzen als geeignetes Futter galten und in welcher Form sie verfüttert wurden.
Stockmanship – Filmserie und Lernmaterial
Wie lassen sich Rinder sicher und stressarm bewegen? Die neue dreiteilige Filmserie vom Netzwerk Mob Grazing gibt spannende Einblicke in die Praxis des Stockmanships. Erfahrene Landwirt*innen zeigen, wie gezieltes Tierverhaltenstraining die Arbeit erleichtert und das Wohl der Tiere verbessert. Ergänzende Lernmaterialien helfen, das Wissen direkt in die Praxis umzusetzen. Jetzt entdecken!
Mob Grazing auf der Fruchtfolgefläche
Mob Grazing ist in aller Munde. Doch wie passt man ein solches System an einen Betrieb an, der nur wenig Dauergrünland hat? Adrian und Ada Rubi halten ihre Aubrac-Mutterkühe auf der Fruchtfolgefläche.
Muttergebundene Kälberaufzucht auf der Leimi
Mit dem Stall-Neubau 2021 war für Vreni und Willi Ambauen klar, dass sie ihr Haltungssystem auf muttergebundene Kälberaufzucht umstellen wollen. Nun sind einige Jahre vergangen und Willi Ambauen erzählte uns bei einem Betriebsbesuch, welche Erfahrungen sie bisher gemacht haben und wie ihr System aufgebaut ist.
Buchtipp: Von der Würde der Kuh
Aus dem magischen Füllhorn der Kuh: Die Kuh und ihr Beitrag zu unserer Kultur sind in den letzten Jahren vermehrt ins Bewusstsein der Menschen gerückt. Diese Sammlung von Aufsätzen und Gesprächen gibt mögliche Antworten auf die Fragen: «Wie kann sich der Mensch wieder einbinden in den Kreislauf der Natur, und was kann ich persönlich tun, auch wenn ich keine Bäuerin, kein Bauer bin?»
Ab in den Schnee? Viele Nutztiere sind winterfest und mögen’s kühl
Rinder, Kühe oder gar Schweine im Winter auf der Weide. Ein seltenes Bild. Viele Nutztiere sind auch bei kühlen Temperaturen gerne unter freiem Himmel, doch die Wohlfühl-Temperaturen sind ganz unterschiedlich. Der Schutz vor Nässe und Kälte ist jedoch zentral.
